Kulinarische Lesereise

Herzliche Einladung zur ersten „Kulinarischen Lesereise“ am 22.März 2020 16.30 Uhr

im MarktEINS in Burgsteinfurt

Wie schmeckt Kamelmilchbutter?

Was für ein Aroma hat Bockshornklee?

Kennst du den orientalischen Geschmack der Süßspeise „Om Ali“ ? Hast du diese Art von Nachtisch jemals probiert?

Die herzerfrischende und geniale Köchin Elke Schmitz Schmeller lädt ein, kostbare Gewürze und geschmacksintensive Kräuter zu probieren. Orientalischer Koriander, erfrischende Pfefferminze, intensiver Curry und der vollmundige Geschmack der Bourbon Vanille,  angemacht in einem sieben gängigen Tastingmenue. Dafür benutzt sie Traditionsrezepte aus der Küche Afrikas und Vorderasiens.

Zu den Leckereien, lese ich entsprechende Länderkapitel aus „Vintana – eine andere Reise von Madagaskar bis Indien“, vor.

Kulinarisch köstlich und realistisch explosiv, servieren wir gleichzeitig, aussergewöhnliche Gerichte  mit internen Hintergrundwissen. Fremde Geschmacksnuancen aus den Ländern Madagaskar, Somalia, dem Jemen, dem Sultanat Oman, Pakistan und Indien.
Der krönende Abschluss der kulinarischen Lesereise, führt uns nach London zur „Tea Time“ mit leckeren warmen Scons. Eine lockere Runde lädt ein zu offenen Gesprächen, Fragen und vielleicht sogar zum Diskutieren.

Gekocht, gegessen und gelesen wird im wunderschönen Ambiente des Markt Eins Steinfurt am Sonntag, 22.03.2020 ab 16.30 Uhr.

Der Kostenaufwand liegt bei 25,00 Euro pro Person. Die Tickets können bestellt werden unter Telefonnummer 02551-1889482 Markt Eins Steinfurt

Elke und ich freuen uns, auf hungrigen und neugierige Reisegefährten.

Alles Liebe

Iris

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